Tasses de gelat de plàstic o de paper: quina és adequada per a la teva botiga?

Estàs decidint per tasses de gelat i et sents atrapat. Un és barat però se sent fràgil; l'altre es veu genial però costa més. L'elecció equivocada perjudica la vostra marca i el vostre pressupost.

Trieu gots de plàstic per a la màxima durabilitat i el menor cost, sobretot si voleu un recipient transparent. Trieu gots de paper per projectar una imatge de marca-ecològica premium amb una impressió vibrant i personalitzada.

Una vegada vaig treballar amb una gelateria a la costa. Els encantava l'aspecte del paper, però els dies humits d'estiu, les tasses es tornaven suaus si els clients triguessin massa a menjar. Vam haver de trobar un got de paper específic amb un revestiment més fort per resoldre el problema. Això mostra com de crucial és fer coincidir el material no només amb la vostra marca, sinó amb el vostre entorn específic i els hàbits del client. No hi ha una "millor" opció, només la millor opciótu.

Quina tassa pot suportar un menjar lent en un dia calorós?

No hi ha res pitjor que una tassa de gelat convertint-se en papilla. Et preocupes per les fuites i els clients insatisfets amb un embolic enganxós en lloc de gaudir del teu deliciós producte.

Els gots de plàstic són el clar guanyador de la durabilitat. Són completament impermeables i no s'embolicaran ni perdran la seva forma. Els gots de paper moderns són resistents, però es poden suavitzar amb una humitat prolongada.

Des del punt de vista de la fabricació, aquesta és una pregunta senzilla sobre la ciència dels materials. El plàstic és un material no-porós. El líquid simplement no pot entrar-hi, de manera que mai es debilitarà per la humitat. Un client podria deixar que el seu gelat es fongués completament en la sopa i l'estructura de la tassa seria exactament la mateixa. Això fa que el plàstic sigui una opció molt fiable i-sense preocupacions, especialment per a botigues de gran-volum on no us pot preocupar la fallada del producte.

El paper, en canvi, està fet de fibres de fusta. Tot i que els nostres gots de paper moderns estan fets de cartró resistent-i tenen un revestiment impermeable, encara es poden veure afectats per la condensació i la fusió durant un llarg període. En condicions molt humides, l'exterior de la tassa pot començar a sentir-se suau. Per a la gran majoria dels clients que mengen el seu gelat en un temps raonable, un got de paper de qualitat està perfectament bé. Però per a una durabilitat pura i inamovible, el plàstic té l'avantatge.

El repte de la humitat

Característica	Copa de plàstic	Copa de paper
Resistència a l'humitat	Excel·lent (impermeable)	Bé
Impermeabilització-de fuites	Excel·lent	Molt bé (depèn del revestiment)
Rigidesa al llarg del temps	Es manté rígid indefinidament	Es pot suavitzar amb el temps

La teva copa coincideix amb l'ambient de la teva marca?

La teva tassa és el primer que veu i sosté un client. Una tassa genèrica fa que el vostre gelat artesà sembli normal, sense mostrar la qualitat interior.

Els gots de paper són millors per crear una sensació d'enginy premium amb una impressió vibrant i personalitzada. Els gots de plàstic transparent són ideals per a un aspecte modern que mostra visualment el gelat de colors que hi ha a l'interior.

Sempre pregunto als meus clients: quina és la història de la teva marca? La resposta determina la tassa adequada. Agot de paperté una superfície mat i natural perfecta per a la impressió. Podem aconseguir colors rics i vibrants i logotips detallats que converteixen la tassa en una peça de màrqueting. Emet un ambient clàssic, artesà o eco-conscient. Si veneu gelats fets a mà en lots petits-, un got de paper ben dissenyat reforça aquest missatge de qualitat i cura.

A got de plàsticenvia un missatge diferent. Pot semblar elegant, net i modern. El seu major avantatge de marca, especialment amb plàstic transparent, és que deixa que el producte parli. Podeu veure el rosa brillant del sorbet de maduixa o el marró ric del caramel de xocolata. Aquest atractiu visual és increïblement potent i pot provocar compres per impuls. Crea un aspecte net, gairebé clínic, que funciona perfectament per a les modernes botigues de iogurt congelat o marques que volen emfatitzar la frescor i l'atractiu visual dels seus ingredients. L'elecció no és quina és "millor", sinó quina explica la teva història correctament.

Quina tassa és millor per al vostre resultat final?

Cada cèntim compta en el negoci de l'alimentació. Necessiteu una tassa que faci la feina sense destruir els vostres marges de benefici en cada cullerada que veneu.

Els gots de plàstic són gairebé sempre l'opció més econòmica-. Les seves matèries primeres i el procés de fabricació són més barats, la qual cosa comporta un preu per unitat més baix, sobretot quan es compra a granel.

Quan mirem el procés de fabricació, es fa evident el motiu de la diferència de preu. Fer un got de plàstic d'un sol-motlle és un procés molt eficient i ràpid amb matèries primeres relativament econòmiques (resina-a base de petroli). Aquesta eficiència ens permet produir-los a un cost per unitat molt baix. El seu pes lleuger també pot conduir a costos d'enviament lleugerament més baixos.

Els gots de paper, però, són més complexos de produir. Hem d'obtenir el cartró, aplicar un revestiment impermeable, imprimir el disseny, després tallar, doblegar i segellar la tassa per donar-li forma. Cadascun d'aquests passos afegeix temps i cost al procés. Si voleu funcions addicionals, com ara un got de paper de paret doble-per a un millor aïllament (per retardar la fusió), el cost augmenta encara més. Per a un negoci nou o amb marges extremadament ajustats, l'estalvi de costos del plàstic pot ser un factor decisiu. Tanmateix, molts dels meus clients veuen el cost més elevat d'un got de paper de marca com una despesa de màrqueting, no només un cost d'embalatge, perquè fa molt per construir la seva identitat de marca.

Quina tassa és l'opció més ecològica per al planeta?

Els vostres clients són més-ecològics que mai. Volen saber que el seu tracte no és crear residus innecessaris i que l'elecció que feu reflecteix els valors de la vostra marca.

És complicat. El paper és d'un recurs renovable però té un revestiment de plàstic que dificulta el reciclatge. El plàstic prové del petroli no-renovable i persisteix als abocadors durant segles.

Aquesta és la pregunta més difícil i no hi ha una resposta fàcil. És una tria entre dos reptes ambientals diferents. Desglossem-ho lògicament.

El cicle de vida de la teva copa

Tasses de papertenir un gran començament a la vida. Estan fets de pasta de fusta, que és un recurs renovable. Si el paper prové d'un bosc gestionat de manera responsable, la seva petjada inicial és força bona. El problema arriba al final de la seva vida. Per fer-lo impermeable, ha de tenir un revestiment, que sol ser de PE (plàstic). Aquesta combinació de paper i plàstic fa que sigui molt difícil de reciclar a la majoria d'instal·lacions estàndard. Així, tot i que en teoria és biodegradable, sovint acaba en un abocador. L'ús d'un revestiment de PLA (plant-) fa que la tassa sigui compostable, que és una solució fantàstica, però requereix accés a instal·lacions de compostatge industrial.

Gots de plàstictenir un començament difícil. Es fabriquen amb petroli, un combustible fòssil no-renovable. El seu final-{-de vida també és un problema important, ja que poden durar centenars d'anys en un abocador o a l'oceà. Tanmateix, certs tipus de plàstic (com el PET) són àmpliament reciclables. Si teniu un bon programa de reciclatge local i eduqueu els vostres clients, un got de plàstic reciclable pot formar part d'un sistema circular, la qual cosa és un avantatge mediambiental important.

Factor	Copa de plàstic	Copa de paper
Material d'origen	No-renovables (petroli)	Renovables (fusta)
Reciclabilitat	Alguns tipus són reciclables	Difícil a causa del folre
Impacte de l'abocador	Persisteix durant segles	Es trenca més ràpid, però el revestiment es manté

Conclusió

La millor opció depèn de les vostres prioritats. El plàstic guanya en cost i durabilitat, mentre que el paper destaca per projectar una imatge de marca sostenible i premium per al vostre deliciós gelat.