Per què els envasos de gelats ecològics-es de moda ara?

Veus embalatges eco-ecològics a tot arreu, però no saps per què és tan important de sobte. Et preocupa que si no t'adaptes, la teva marca de gelats es quedarà enrere ràpidament.

Aquesta tendència està impulsada per quatre forces clau: un canvi de mercat cap a materials sostenibles, una gran demanda dels consumidors de productes ecològics, regulacions globals més estrictes contra els plàstics i marques que utilitzen la sostenibilitat com a avantatge competitiu.

Sembla que aquest canvi es va produir d'un dia per l'altre, però com a algú que porta més de 15 anys en aquesta indústria, us puc dir que fa molt de temps que s'està construint. Recentment, un client d'Austràlia em va dir: "Jonh, fa cinc anys, eco-ecològic va ser un 'agradable--tenir-ho.' Avui els meus clients ho exigeixen. Ja no és una opció". Té raó. No es tracta només de sentir-se bé; és un canvi empresarial important. Entendre les forces darrere d'aquesta tendència és el primer pas per prendre les decisions d'embalatge adequades per al futur de la vostra pròpia marca. Mirem-ne cada un més de prop.

Com les tendències del mercat impulsen aquest canvi?

Veus grans empreses llançant pots de paper, però no saps què passa entre bastidors. És difícil saber quins nous materials són només modes i quins han arribat per quedar-se.

El mercat s'està allunyant ràpidament dels plàstics tradicionals. Ara l'atenció se centra en materials renovables i circulars, com ara el cartró certificat amb recobriments-vegetals i envasos innovadors de fibra modelada.

Com a enginyer, aquesta és la part que més m'emociona. Estem veient una autèntica revolució en els materials. L'objectiu principal de la indústria és allunyar-se dels plàstics basats en petroli-. El paper i el cartró lideren el camí. Molts dels meus clients ara s'estan canviant a les nostres tines de cartró reciclable. Són prou duradors per al congelador, però es poden reciclar en la majoria de corrents de paper estàndard. També estem veient noves innovacions com els contenidors de fibra modelada, que es fabriquen amb subproductes agrícoles. Això és clau: estem utilitzant els residus per crear alguna cosa valuosa. El tema és la "circularitat" - dissenyant productes que es poden tornar a la terra de manera segura o reutilitzar. La filosofia "menys és més" també és important. Els dissenys minimalistes utilitzen menys material, la qual cosa redueix els costos d'enviament i redueix els residus. No es tracta només de ser verd; es tracta de ser eficient.

Quin paper juga la preferència del consumidor?

Vols fer un producte que agradi a la gent. Però et preguntes si els clients realment es preocupen pels envasos o si només els importa el gelat que hi ha a dins.

Els consumidors moderns, especialment les generacions més joves, busquen activament i estan disposats a pagar més per les marques que utilitzen envasos sostenibles. Ho veuen com un reflex dels valors d'una marca.

No subestimeu mai el poder del client. Les seves preferències ara configuren indústries senceres. Vaig treballar amb una petita gelateria artesanal al Regne Unit l'any passat. Van canviar d'una tina de plàstic al nostre contenidor de cartró personalitzat-imprès. Em van dir que les seves vendes van augmentar gairebé un 20% el proper trimestre. Els seus clients van publicar fotos del nou envàs a les xarxes socials, elogiant el seu compromís amb el medi ambient. Això es deu al fet que l'embalatge ja no és només una caixa. És un missatge. Les investigacions mostren que un gran nombre de consumidors, especialment els Millennials i la Generació Z, posen la sostenibilitat en primer lloc a l'hora de triar un producte. Escolliran una marca que comparteixi els seus valors, encara que costi una mica més. Per a ells, un bon embalatge pot indicar que el gelat que hi ha dins també és d'alta-qualitat, natural o orgànic.

Les noves normatives obliguen la mà al sector?

Escolteu notícies sobre prohibicions de plàstic, però les regles semblen complicades i varien segons el país. Et preocupa que puguis triar accidentalment un material d'embalatge que serà prohibit demà.

Sí, els governs de tot el món estan creant lleis estrictes contra els plàstics d'un sol -ús. Aquestes normatives obliguen els fabricants a trobar alternatives reciclables o compostables i a assumir la responsabilitat dels seus residus d'envasos.

Aquest és un factor enorme. Els governs ja no només suggereixen canvis; ho estan exigint. La Directiva de plàstics d'un sol -ús de la Unió Europea n'és un exemple famós. Prohibeix certs articles de plàstic i estableix objectius elevats per al reciclatge. Però aquest és un moviment global. Veiem lleis similars al Canadà, l'Índia i molts estats dels EUA. Un altre concepte important és la responsabilitat ampliada del productor, o EPR. Això és un canvi-de joc. En termes senzills, vol dir que el govern fa que l'empresa que va crear l'envàs sigui responsable econòmicament del seu reciclatge. Això dóna a les marques un gran incentiu per dissenyar envasos que siguin fàcils de reciclar o compostar des del principi. Aquestes normes també prohibeixen els productes químics nocius com els PFAS, sovint anomenats "substàncies químiques per sempre", dels envasos d'aliments. Això està empenyent empreses com la nostra a innovar amb recobriments més segurs-basats en plantes.

Com beneficia els envasos eco-la imatge d'una marca?

Ja sabeu que necessiteu una bona marca per destacar al passadís ple del congelador. Però val la pena invertir en envasos eco-ecològics per a la reputació i els resultats de la teva marca?

Absolutament. Els envasos sostenibles són una potent eina de màrqueting. Comunica instantàniament la responsabilitat, fidelitza el client i explica una història convincent que fa que la vostra marca sigui memorable i fiable.

En el mercat actual, la sostenibilitat és un avantatge competitiu. Penseu-ho d'aquesta manera: el vostre embalatge és la primera encaixada de mans del vostre producte amb el client. Quan aquest envàs és eco-ecològic, explica una història abans que tasta el gelat. Diu: "Ens importa la qualitat i ens importa el planeta". Això genera confiança i una imatge de marca positiva. He vist clients utilitzar la seva història d'envasos per diferenciar-se dels enormes competidors establerts. Atreu clients que comparteixen aquests valors, i aquests clients solen ser molt fidels. Els estudis ho confirmen-un gran nombre de compradors han admès haver canviat de marca específicament perquè un competidor oferia envasos més sostenibles. Ja no és només una opció operativa; és una de les decisions de marca més poderoses que pots prendre. Pot convertir el vostre producte des d'un postre més en una declaració de propòsit.

Conclusió

La tendència cap als envasos-ecològics no és cap moda. És una evolució necessària impulsada per la innovació del mercat, consumidors conscients, regulacions de l'empresa i el poder estratègic d'una marca responsable.